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朔方东谈主常常把除夕叫作念“年三十儿”，即便那一年的终末一天推行上是腊月二十九。而在江南地区，东谈主们更多地称除夕为“除夕”。现代的一些日期上会标注“朔方小年”和“南边小年”，但对一些江南东谈主和老上海东谈主来说，并不存在“小年”的说法，他们只提“小除夕”，指的是除夕前整宿。对于为何将除夕称为“除夕”，《清嘉录》中提到，因为除夕夜家家户户齐要举行祭祖庆典，是以得名“除夕”。也有家庭遴荐在除夕前一天晚上进行祭祖活动，幸运澳洲8官方开奖那一晚便被称为“小除夕”或“小除夕”。

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供神祭祖是上海东谈主在过小除夕和除夕时的枢纽习俗之一，这一系列庆典被统称为“谢年”（也叫“作念年”）。据《上海拾零》记录，在附进新年之际，东谈主们会准备丰盛的食品，烽火红烛，ag真人app烧香拜神以示感谢。此外，还会有叩头、放鞭炮等活动。老上海东谈主的谢年庆典终点肃穆，基于功德成双的好意思好愿望，存在许多禁忌，比如“菜不摆三”、“筷不可五”。祭品常常包括六杯酒、六碗茶、六碗饭等，数目齐是六。祭祀赶走后，全家东谈主会围坐一谈享用团圆饭，这顿饭又被称为“合家欢”或“团年饭”。

接灶亦然除夕的一个枢纽样式。按照传统，灶神会在向天廷陈说完东谈主间善恶后复返东谈主间，因此每家每户齐要举行接灶庆典来迎接灶神追念。不同地区的接灶技艺有所不同，朔方多在正月月朔，而江南地区则有除夕接灶巧合元宵节接灶的习尚。好多老上海东谈主习尚于在除夕本日接灶，他们会先更换新的灶王画像，然后用汤圆、年糕以及多样生果点心算作供品来祭祀灶神。

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